食品中亚硝酸盐的测定

问题描述:

食品中亚硝酸盐的测定

加亚铁离子,然后转化为铁离子,沉淀,测量还原了多少亚铁,就知道含多少亚硝酸盐了

加入含碘(I2)的淀粉溶液,蓝色渐渐变浅,说明就有亚硝酸盐.