烧菜汤时,往汤里加麻油和盐,搅拌后看到麻油漂在上面,而盐粒却不见了,这说明?
问题描述：
烧菜汤时,往汤里加麻油和盐,搅拌后看到麻油漂在上面,而盐粒却不见了,这说明?
答
盐粒遇热早融了!
答
麻油 不易融与水 密度比水小 沸点高
盐粒 熔点低 能容与水