米饭中的淀粉在什么被什么消化一部分变成糖

问题描述:

米饭中的淀粉在什么被什么消化一部分变成糖

淀粉在口腔中的“唾液淀粉酶”一部分分解消化变成“麦芽糖”

因为唾液中的淀粉酶把淀粉分解成单糖(葡萄糖和糖原)

在口腔中被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,这就是为什么产生甜味的原因,然后进入小肠,在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖,被人体吸收