什么是肉汤培养基?主要是怎么解释!

1、用途：用于分子生物学中大肠杆菌的培养 配方：（g/L）
胰蛋白胨
酵母浸粉
氯化钠
pH值7.0 ± 0.1
10.0
5.0
10.0
25℃
原理：
蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；葡萄糖提供碳源.
用法：
称取本品 25.0g,溶解于1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟,备用.
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时.
质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 +++ 浑浊
大肠埃希氏菌 ATCC25922 +++ 浑浊
沙门氏菌 ATCC14028 +++ 浑浊
铜绿假单胞菌 CMCC10104 +++ 浑浊
2、配方：（g/L）
月示蛋白胨 10.0
牛肉浸粉 1.0
氯化钠 5.0
葡萄糖 5.0
酚红0.018
pH值7.4± 0.1
原理：
月示蛋白胨、牛肉浸粉提供氮源、维生素和生长因子,氯化钠维持稳定的渗透压,葡萄糖提供碳源,酚红是指示剂.
用法：
称取本品2.1克,溶解于100ml蒸馏水中,分装试管,每管3ml.121℃高压灭菌10分钟备用.
质量控制：
接种蜡样芽孢杆菌,厌氧条件下35℃培养24h,培养基由红色变为黄色
3、菌种 细菌
中文名 营养肉汤（NB）
英文名 Nutrient Broth
用途 一般细菌培养,转种,复壮,增菌等（GB标准）
配方（g/L） 蛋白胨 牛肉粉氯化钠 pH值7.2±0.2 10.0 3.0 5.0 25℃
原理 蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；氯化钠能维持均衡的渗透压.
用法 称取本品18.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,分装三角瓶或试管,121℃高压灭菌15分钟备用.
质量控制 在36±1℃培养18-24小时.质控菌株菌株编号生长情况其它特征