除了汉族以外还有其它民族的风俗和饮食习惯是什么?

　　布依族的
　　布依族聚居在我国贵州省,布依族男女多喜欢穿蓝、青、黑、白等色布衣服.青壮年男子多包头巾,穿对襟短衣（或大襟长衣）和长裤.老年人大多穿对襟短衣或长衫.妇女的服饰各地不一,有的穿蓝黑色百褶长裙,有的喜欢在衣服上绣花,有的喜欢用白毛巾包头,带银质手镯、耳环、项圈等饰物.惠水、长顺一带女子穿大襟短衣和长裤,系绣花围兜,头裹家织格子布包帕.花溪一带少女衣裤上饰有“栏干”,系围腰,戴头帕,辫子盘压头帕上.镇宁扁担山一带的妇女的上装为大襟短衣,下装百褶大筒裙,上衣的领口、盘肩、衣袖都镶有“栏干”（即花边）,裙料大都是用白底蓝花的蜡染布,她们习惯一次套穿几条裙子,系一条黑色镶花边的围腰带.婚前头盘发辫,戴结花头巾；婚后则改戴“假壳”,用青布和笋壳做成.在罗甸、望谟等地的布依族妇女,都穿大襟宽袖的短上衣和长裤.晴隆、花溪等地的妇女穿长到膝部的大襟短上衣和长裤,衣襟、领口、裤脚镶有花边,系绣有花卉图案的围腰,她们头上大多缠有青色花格头巾,有的脚上还穿细尖尖而朝上翘的绣花鞋,也有的穿细耳草鞋.都匀、独山、安龙等县部分地区布依族妇女的服装和汉族妇女基本相同.布依族妇女喜戴银手镯或骨手镯,戒指、银簪、项圈等饰品.
　　布依族主食有大米、包谷、麦子、小米等.风味小吃主要有盐酸菜、腊肉、油榨花豆腐.做盐酸菜时先把青菜洗净,用开水浸泡几分钟,然后装于一个瓦坛中,放在炉火旁,不停地加热、冷却,每天加入煮饭的“米汤”,几日后方可食用.吃时酸中带微甜,还能保留蔬菜的新鲜感.
　　布依族崇拜祖先,主要信仰多神和自然崇拜,有的信仰天主教和基督教.传统节日除春节、端午节、中秋节外,还有 “ 二月二 ” 、 “ 三月三 ” 等.
　　过大年
　　一年之中最大的节日是过大年（即春节）.从除夕过到十五.除夕前要杀年猪、舂糯米粑粑、备各种蔬菜.云南的布依族有初一到初三吃素的习惯；四川的布依族每年除夕或初一都必须吃鸡肉稀饭,民间称血米粥.每个姓氏都有不同的饭前仪式,相认的双方饭前仪式必须完全一致.年节期间还要举行许多娱乐活动.
　　三月三
　　三月三是布依族的传统盛大节日,以制作五色花饭和河边对歌为主要内容.花饭是用植物提出红、黄、蓝三种,再用这三种颜色调出黑和紫两种颜色,将五种颜色搅拌上等糯米.吃五色花饭,象征布依人民的生活多彩多福.这天,布依男女青年还在河边赛竹筏、打水枪、吹叶子、泼圣水,热闹非凡.
　　跳花会
　　每年正月初一到二十一举行.“ 跳花会 ” 是男女青年的社交活动,规模盛大,参加人数过千,很多未婚男女青年通过吹木叶、对歌订终身.
　　祭老人房
　　布依族过去信仰原始的自然崇拜,每年节日都要进行祭祀活动,其中祭老人房（寨神）最为隆重,于农历2月选兔日或虎日开祭,各户要奉献鸡蛋和猪肉祭神,祭毕全寨人就地聚餐,以祈望丰收,全寨平安.