您的位置: 首页 > 作业答案 > 化学 > 淀粉酶是将淀粉直接变成葡萄糖还是麦芽糖?为什么? 淀粉酶是将淀粉直接变成葡萄糖还是麦芽糖?为什么? 分类: 作业答案 • 2023-01-17 19:07:21 问题描述: 淀粉酶是将淀粉直接变成葡萄糖还是麦芽糖?为什么? 答 淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖,因为酶具有专一性,麦芽糖在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖.