水在什么温度会变成水蒸气

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• 在某封闭容器中的少量液态水.煮沸后，液态水变成水蒸气.在这一过程中，发生的变化是（　　）A. 水分子本身变大B. 水分子之间的间隔变大C. 水分子的数目增多D. 水分子受热发生分裂
• 电水壶烧水,水烧干了,继续使用安全吗?我家的电水壶偶尔水开了也不自动断电,有时就没事.请问这是怎么回事?一般我烧上水后都盯着时间,如果水开了没有自动跳起,我就手动断电,所以还没有碰到水烧干的情况.但今天烧水时忘了,结果水开了又没有自动断电,2个小时后想起来一看 水已经烧干了 电也断了.不知道这个壶继续使用是否安全?壶体是不锈钢的,但壶盖是塑料的,水壶干烧的时候 壶内温度能达到多少度?会不会产生什么有害物质?（水壶的说明书上写：“如果偶然电水壶在壶中没水时操作,安全保护开关将会自动关闭.”）望指教.
• 4、下列疑问中你认为在科学上没有一定道理的是 （　　　　 ） A．珠穆朗玛峰为什么是海拔最高的山峰B．海洋中存在着大量的水,住在海边的人为什么还说缺饮用水C动物呼吸,煤、天然气的燃烧需要大量的氧气,虽然植物的光合作用放出氧气,但随着森林面积的逐渐减少,空气中的氧气是否会越来越少D在饮用上为什么矿泉水要比纯净水好
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