为什么只有水沸腾前和水沸腾后的图像?原因是什么?

问题描述:

为什么只有水沸腾前和水沸腾后的图像?原因是什么?
为什么水的沸腾图像中没有沸腾后的情况,水沸腾后变成水蒸气温度应该继续上升啊?

水沸腾前(0-100度)和沸腾后(100度以上)的图像都是斜向右上的直线,水沸腾时(100度)就是一条平行的直线.那么连起来是一个完整的台阶状的图像
对啊.温度上升啊.怎么会没有啊,是不是省略了?这个是题目还是书上的图片?