小明和小芳两人同时煮鸡蛋,小明在水开后继续用急火煮、直到煮熟;小芳在水开后将火焰调小,但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟,你认为准的方法更好?为什么?

问题描述:

小明和小芳两人同时煮鸡蛋,小明在水开后继续用急火煮、直到煮熟;小芳在水开后将火焰调小,但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟,你认为准的方法更好?为什么?

答:由于水沸腾时,吸收热量,温度不变,所以这两种方法水开后的温度都一样,小芳的方法节约燃料,因此更好些.
答案解析:解决此题要结合沸腾的条件是:达到沸点、能继续从外界吸热;知道沸腾的特点是水在沸腾时温度保持不变,且不断吸热.
考试点:沸腾及沸腾条件.
知识点:解决此题要结合沸腾的条件及沸腾的特点进行分析解答.