生米煮成熟饭为什么是化学变化?到底生成哪种物质?
问题描述:
生米煮成熟饭为什么是化学变化?到底生成哪种物质?
答
在生米煮成熟饭的过程中,一些大分子的有机物,如糖类的纤维素,淀粉水解,变成分子量较小的葡萄糖,果糖等分子.
生米煮成熟饭为什么是化学变化?到底生成哪种物质?
在生米煮成熟饭的过程中,一些大分子的有机物,如糖类的纤维素,淀粉水解,变成分子量较小的葡萄糖,果糖等分子.