生石膏和熟石膏做豆腐脑有什么区别

问题描述:

生石膏和熟石膏做豆腐脑有什么区别

石膏是硫酸钙!生和熟只是含水的多少不同!但做豆腐用熟的!生石膏很难和水反应!