沸腾前气泡从小到大到底是压强影响还是温度?为什么沸腾后不遵循压强原理,从大到小

问题描述:

沸腾前气泡从小到大到底是压强影响还是温度?为什么沸腾后不遵循压强原理,从大到小

沸腾前气泡是从大到小,沸腾后是从小到大的
在沸腾前,窗口里各水层的温度不同,受热面附近水层的温度较高, 水面附近的温度较低。气泡在上升过程中不仅泡内空气压强P。 随水温的降低而降低,泡内有一部分水蒸汽凝结成饱和蒸汽,压强亦在减小,而外界压强基本不变,此时,泡外压强大于内压强, 于是,上浮的气泡在上升过程中体积将缩小,当水温接近沸点时, 有大量的气泡涌现,接连不断地上升,并迅速地由大变小,使水剧烈振荡, 产生"嗡,嗡"的响声,这就是"响水不开"的道理。
对水继续加热,由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层 ,使整个溶器的水温趋于一致,此时,气泡脱离器壁上浮, 其内部的饱和水蒸汽将不会凝结,饱和蒸汽压趋于一个稳定值。 气泡在上浮过程中,液体对气泡的静压强随着水的深度变小而减小, 因此气泡壁所受的外压强与其内压强相比也在逐渐减小, 气泡液--气分界面上的力学平衡遭破坏,气泡迅速膨胀,加速上浮, 直至水面释出蒸汽和空气,水开始沸腾了

压强

一、沸腾前,产生的气泡在上升的过程中“由大到小”的变化.
这主要是因为液体沸腾前下部近热源部分的温度较高,上不远热源部分温度较低的原因.
引起内部“密闭气体的压强由大变小”的【变化很大】,所以外部液体对气泡的压强作用被完全抵消.
二、沸腾过程中,产生的气泡在上升过程中“由小到大”的变化.
这是因为液体上下各部分的温度都到达沸点(相同),气泡内部的温度相同.但是气泡外部受到的液体压强随深度的变化而改变就表现出来了.