偶想问下,碘遇淀粉变蓝是化学变化
问题描述：
偶想问下,碘遇淀粉变蓝是化学变化
答
化学变化
主要是因为淀粉是高分子（由很多葡萄糖单元构成）,它盘曲折叠形成空穴,其大小恰好可以装入碘分子形成蓝色络合物,是化学变化