淀粉遇碘变蓝是化学变化(反应)吗

问题描述:

淀粉遇碘变蓝是化学变化(反应)吗
若是,求淀粉、碘及生成物的化学式,及反应方程式

取代反应 方程式可以写成 淀粉+I2 ---->>淀粉碘络合物