您的位置: 首页 > 作业答案 > 其他 > 点豆腐用的石膏是什么物质啊?什么样的原理? 点豆腐用的石膏是什么物质啊?什么样的原理? 分类: 作业答案 • 2023-01-12 00:30:12 问题描述: 点豆腐用的石膏是什么物质啊?什么样的原理? 答 石膏主要成分是硫酸钙(CaSO4),做豆腐时用它当凝固剂,即所谓的点卤.