为什么水烧开时会有大量气泡冒出?

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• （2005•眉山）在家庭中自制汽水时需要在饮料中加入白糖、果汁、小苏打（NaHCO3）、凉开水，还需加入柠檬酸．（1）加入柠檬酸的目的是______；（2）饮用时，将瓶盖打开，会有大量气泡冒出，原因是______；（3）饮用汽水后，往往易打嗝，原因是______．
• 壶中水烧开时,壶嘴冒出的白气与冰棒冒出的白气原因相同吗?为什么?
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• 为什么水要烧开了才能喝95度水没开,100度开了,能有多大区别?差5度病菌数量啥的就是全或无的差别?高海拔地区水温可能最高就70、80度,又该怎么办?是温度的原因？还是沸腾这一现象本身的原因？如果说95度时水中仍有大量细菌而100时数量骤降，那么能耐受这一范围的细菌都有哪些种类？水一开就死，还是必须沸腾一段时间？
• 1.气体变成液体的过程,称作（）.（）和（）均可以使气体液化.液化和汽化互为（）,气体液化时需要（）,(填“吸收”或“释放”)热量.气体经过液化后,体积减少大约（）倍左右.2.水烧开时,壶嘴会冒出很多“白气”,这是什么?为什么在靠近壶嘴的一段看不见这种“白气”,而在离开壶嘴一定高度才有?那么夏天吃的棒冰,他周围的“白气”又是怎么形成的呢?3.在电冰箱的冷冻室中低沸点的冷凝剂汽化,从而从冷冻室（）,使他的温度降低.4.从冰箱里拿出来的雪碧瓶外的水从哪里来?5.小明去医院看牙病,他发现医生在位病人检查牙齿时,总是拿一面带长把的金属小平面镜放在酒精灯上烤一烤,然后吧小镜放入病人的口腔中配合灯光检查,小明认为火烤的目的是为了消毒.其实消毒并不是火烤的主要目的,你知道火烤的主要目的是什么?6.用火炉烧水,水壶不会烧坏；但如果水壶是空的,就很快被烧坏了.这是什么原因?（已知火炉的温度约为800摄氏度左右,水壶是用锡做的,锡熔点是230摄氏度左右）7.用水煮饺子,怎么煮都不会发黄变焦；而放在油锅里炸,很快就发黄
• 当壶中的水烧开时,从壶嘴冒出的“白气”与夏天从冰棒周围冒出的“白气”形成的原因相同吗?为什么?
• 壶中水烧开时,壶嘴冒出的白气与冰棒冒出的白气原因相同吗?为什么?
• 果酒为什么发酵一天就停止了我酿的桃子酒,桃子包了皮的,往里加了干酵母,第一天确实发酵的很剧烈,有大量气泡,果肉什么都浮上来了．我用的是塑料品,瓶子也很硬．悬松放了气,但没有把瓶盖悬开,悬松的时候有股很浓的酒酿的气味冒出来．但是过了一天,就一天,这种发酵情况就停止了,一直没有气泡出来,是怎么回事,算酿完了吗?可是才一天的工夫呀～应该要4－5天才对,还是说我加的干酵母不够多?而且现在还是一片浑浊的情况,没有丝毫肉酒分离．该怎么办?（PS：一直控制在25～30度之间） 是在自己家做的,没有测量酒精的专业工具,就闻闻.开始是有点发臭的感觉.（可是我瓶子一直没旋开过,只是旋松放弃而已,应该不会有其它细菌进去啊）.发问后等了n久没人鸟我,直接过滤装瓶仍冰箱里了,今天闻了下,臭味没了,有很浓郁的果香和酒精,就是仍然有酒酿的味道.不知为什么
• 几道科学题判断：1、鲸尽管不是鱼,但它游起来也像鱼类一样,主要靠尾巴的左右摇摆来获得向前的推力.（ ）2、小明想煮一袋牛奶,为了不把新买的奶锅烧黑,他想了个办法：把牛奶倒进奶锅,又把一口大锅装上清水,让奶锅漂在水面上.打着火以后不久,大锅的水烧开了,奶锅里的奶也烧开了.（）问答：1、为什么我们总是先看到闪电后听到雷声?2、当闹钟在真空密闭的容器中振动时,为什么我们听不到铃声?3、烧水时,从壶嘴等处冒出的“白气”是水蒸气吗?为什么?4、对着镜子或门窗上的玻璃哈气时会出现什么现象?为什么?5、当饭煮熟的时候,我们揭开锅盖,锅盖上会有很多小水珠掉下来,它们是从那里来的?6、俗话说“下雪不冷化雪冷”,请揭示其中的奥秘.7、冬季,经常看到门窗玻璃上有美丽的冰花.冰花是什么形状的?为什么会出现这些冰花?
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