碳酸氢钠(小苏打)遇到醋酸产生二氧化碳的原理是什么?

问题描述:

碳酸氢钠(小苏打)遇到醋酸产生二氧化碳的原理是什么?

强酸置弱酸

水溶液中,碳酸氢钠电离产生的HCO3-与醋酸电离产生的H+结合,
形成不稳定的H2CO3,分解形成CO2气体
方程式:CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + CO2↑ + H2O

水溶液中,碳酸氢根与氢离子结合,形成不稳定碳酸,分解形成二氧化碳放出

CH3COOH+NAHCO3=CH3COONA+H2O+CO2