肉是由什么化学元素构成的?吃了那么长时间的肉 不知道肉是什么……
问题描述:
肉是由什么化学元素构成的?
吃了那么长时间的肉 不知道肉是什么……
答
肉的主要成分是蛋白质,化学元素组成是:C、H、O、N、S.
另外,肌肉中还含有少量的维生素,所以会含有少量其它元素,比如P、Mg、Fe、Mo、Co等.
猪肉 每100克含可食用部分 73克
热量(千卡):320 B1硫胺素(毫克):.37 CA钙(毫克):6
蛋白质(克):17 B2核黄素(毫克):.18 MG镁(毫克):12
脂肪(克):28 B5烟酸(毫克):2.6 FE铁(毫克):1
碳水化合物(克):0 VC维生素C(毫克):0 MA锰(毫克):.01
膳食纤维(克):0 VE维生素E(毫克):.48 ZN锌(毫克):1.77
维生素A(微克):8 胆固醇(毫克):79 CU铜(毫克):.19
胡罗卜素(微克):.6 钾(毫克):188 P磷(毫克):142
视黄醇当量(微克):57.6 钠(毫克):76.8 SE硒(微克):6.87