动物的肝脏中都含有哪些维生素

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• 谁来做．急!1．下列含有两个羧基的氨基酸是：A．组氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．天冬氨酸E．色氨酸2．哪种氨基酸不存在于天然蛋白质分子组成中?A．胱氨酸B．蛋氨酸C．同型半胱氨酸D．丝氨酸E．羟脯氨酸3．核酸中核苷酸之间的连接方式是：A．3’,5’-磷酸二酯键B．1’,5’-磷酸二酯键C．2’,5’-磷酸二酯键D．1’,3’-磷酸二酯键E．2’,3’-磷酸二酯键4．当酶促反应 v=80%Vmax时,[S] 为Km 的倍数是：A．4B．5C．10D．40E．806．下述哪个产能过程不在线粒体?A．三羧酸循环B．脂肪酸β-氧化C．电子传递D．糖酵解E．氧化磷酸化7．下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都有催化作用?A．丙酮酸激酶B．丙酮酸羧化酶C．果糖双磷酸酶1D．己糖激酶E．醛缩酶8．酮体生成的原料乙酰CoA主要来自A．氨基酸B．葡萄糖C．甘油D．脂肪酸E．胆固醇9．下列哪种物质能转变为胆汁酸?A．类固醇激素B．维生素DC．胆固醇D．胆红素E．磷脂10．下列哪种酶的辅酶为生物素?A．甘油激酶B．乙酰CoA羧化
• 在很多蔬菜和水果中都含有维生素C，要想比较不同果蔬中维生素C含量的多少，可以利用维生素C的一个重要特性是（　　） A.维生素C遇碘变蓝色 B.维生素C能使紫红色高锰酸钾溶液褪色 C.维
• 维生素C……请完成实验设计的过程又称抗坏血酸,具有促进人体生长发育,增强抵抗疾病能力等功能.水果中含有维生素C,但哪些水果中含量较多呢?请进行实验探究.材料器具：研体、漏斗、滤纸、试管、吸管、蓝色的2,6-二氯靛酚、猕猴桃、哈密瓜、草莓、芒果、橘子、苹果、香蕉等常见水果.原理：维生素C能将2,6-二氯靛酚,不同的水果中维生素C的含量可能不同,将2,6-二氯靛酚还原成无色所需的水果量也不同.（1.①研磨→过滤→果汁.②吸管吸取1mL 2,6-二氯靛酚至吸管中→滴加受检果汁至无色→记录 数.③ .结论：还原成无色所需的果汁量最少的水果中维生素含量 .（2）维生素对人体活动有着重要的作用,因此有人说维生素摄入越多对人体越有利.这种说法对吗?谈谈你的理由.
• 食品营养学 题目第26题 (5.0) 分 黄曲霉主要寄生于下列哪些食品? （ ） A、奶类 B、畜禽肉类 C、粮食 D、水产品 E、油料作物 第27题 (5.0) 分 下列哪些属于食品保藏方法中的提高渗透压保藏法?( ) A、盐渍 B、糖渍 C、酸渍 D、酸发酵 E、降温 第28题 (5.0) 分 （ ）为膳食中铁的良好来源. A、动物肝脏 B、蛋类 C、动物血 D、菠菜 E、白菜 第29题 (5.0) 分 可以评价食物蛋白质利用率的指标有（ ）. A、食物蛋白质含量 B、蛋白质净利用率 C、氨基酸评分 D、生物价 E、氨基酸模式 第30题 (5.0) 分 （ ）不利于钙的消化与吸收. A、草酸 B、植酸 C、乳糖 D、脂肪酸 E、维生素D
• 下列物质中都含有（-CO-NH-）的一类物质是（　　）A. 酶、载体和抗体B. 胰岛素、抗体和生长激素C. 雄性激素、载体和酶D. 维生素D、甲状腺激素和雌性激素
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