在下列实验中,试管内容物变成蓝色的是(  )试管号试管内容物条件检测12mL浆糊+2mL纯唾液37℃10min3滴碘液22mL浆糊+2mL清水37℃10min3滴碘液32mL浆糊+2mL稀释10倍的唾液37℃10min3滴碘液42mL浆糊+2mL纯唾液95℃10min3滴碘液52mL浆糊+2mL纯唾液+2滴浓HCl37℃10min3滴碘液A. 1、2、3B. 2、3、4C. 2、4、5D. 3、4、5

问题描述:

在下列实验中,试管内容物变成蓝色的是(  )

试管号 试管内容物 条件 检测
1 2mL浆糊+2mL纯唾液 37℃ 10min 3滴碘液
2 2mL浆糊+2mL清水 37℃ 10min 3滴碘液
3 2mL浆糊+2mL稀释10倍的唾液 37℃ 10min 3滴碘液
4 2mL浆糊+2mL纯唾液 95℃ 10min 3滴碘液
5 2mL浆糊+2mL纯唾液+2滴浓HCl 37℃ 10min 3滴碘液

A. 1、2、3
B. 2、3、4
C. 2、4、5
D. 3、4、5

1号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,所以在37℃条件下10min后,淀粉被水解,所以滴加碘液不会变蓝.
2号试管中没有加唾液,清水中不含淀粉酶,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.
3号试管中的唾液稀释10倍,但酶具有高效性,所以在37℃条件下10min后,淀粉被水解,所以滴加碘液不会变蓝.
4号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,但唾液淀粉酶在0℃时基本没有活性,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.
5号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,但唾液淀粉酶在过酸条件下失去活性,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.
所以试管内容物变成蓝色的是2、4、5号试管.
故选:C.
答案解析:唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉溶液中滴加碘液会变蓝.酶具有高效性(与无机催化剂相比,酶的催化效率更高)、专一性(没可以催化一种或一类化学反应)、需要适宜的温度和pH值(低温降低酶的活性,高温使酶失活;pH值过低或过高都会影响酶的活性)等特性.据此答题.
考试点:酶的特性.
知识点:本题考查酶特性的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.