下列植物体内的物质组成成分中，不含矿质元素的是（ ）A. 水、蛋白质B. 蛋白质、脂肪C. 脂肪、核酸D. 糖类、水
问题描述：
下列植物体内的物质组成成分中，不含矿质元素的是（ ）
A. 水、蛋白质
B. 蛋白质、脂肪
C. 脂肪、核酸
D. 糖类、水
答
A、蛋白质中的N元素是矿质元素，A错误；
B、由A分析知，B错误；
C、核酸中的N、P属于矿质元素，C错误；
D、糖类的组成元素是C、H、O，水中的组成元素是H、O，C、H、O不属于矿质元素，D正确．
故选：D．
答案解析：阅读题干可知，本题的知识点是组成细胞的化合物中的元素，矿质元素的概念，梳理相关知识点，然后分析选项进行解答．
考试点：糖类的组成元素；无机盐的主要存在形式和作用．
知识点：对于矿质元素的概念和组成细胞的不同化合物的组成元素的识记是本题考查的重点．