过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 水
问题描述：
过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 水
答
过度肥胖者的脂肪组织中，细胞中含量最多的化合物是水．
故选：D．
答案解析：本题考查组成细胞的化合物的含量．组成细胞的化合物中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质．
考试点：水在细胞中的存在形式和作用．
知识点：本题的知识点是糖类、脂肪、蛋白质、水在细胞中的含量，对于相关知识的记忆是解题的关键．