设计一个生物实验,验证酶的专一性
问题描述：
设计一个生物实验,验证酶的专一性
答
高中生物验证酶专一性的演示实验是用淀粉酶分别水解淀粉和蔗糖溶液，然后用婓林试剂检测结果。
除此之外还可以设计很多其他实验。
比如用纤维素酶水解纤维素和淀粉，再分别用婓林试剂检测。
答
取A B两个试管,A试管中加入1毫升的蔗糖溶液,B试管中加入1毫升的淀粉溶液,分别加入等量的唾液淀粉酶1毫升,将两个试管加入等量的菲林试剂,水浴加热,实验结果为,A试管无颜色,B试管有砖红色沉淀.
说明淀粉被唾液淀粉酶分解成还原性糖,而蔗糖没有被分解.
证明酶具有专一性~!