氨基酸与肽键数问题
问题描述:
氨基酸与肽键数问题
某蛋白由M个氨基酸组成,含有N条多肽,可以确定得了蛋白质内的肽键数吗?为什么?
为什么说该多肽为环状时不可以确定,为链状时才可以确定?
答
当然可以.肽键数目=M-N
每条多肽的肽键=氨基酸-1,有N条多肽,氨基酸总数是M,就这么推过来的
当为环状时,有几个氨基酸就有几个肽键
你可以把每个氨基酸想象成一个人,肽键就是两个人牵起的手