用湿手迅速将刚热的馒头拿出笼而不觉烫手,这是因为手指上的水变成了_________填充在手指和馒头之间,它们是热的_____________,起到了_____________作用.
问题描述：
用湿手迅速将刚热的馒头拿出笼而不觉烫手,这是因为手指上的水变成了_________填充在手指和馒头之间,它们是热的_____________,起到了_____________作用.
答
1.水蒸汽膜
2.不良导体
3.阻止热的传导