有经验的师傅拿馒头时手上要蘸水,原因是什么?（物理原因）
问题描述：
有经验的师傅拿馒头时手上要蘸水,原因是什么?（物理原因）
答
水在遇到高温的时候会汽化，需要吸收很大的热量，那么新出笼的馒头所带有的热量大部分都会被水吸收用于汽化，手部相对的受到的热量就少些。不会被烫伤。
是用到了汽化的物理题。
答
蒸发吸热
答
这道题用到的是物理中的物态变化
因为水在遇到高温的时候会汽化,需要吸收很大的热量,那么新出笼的馒头所带有的热量大部分都会被水吸收用于汽化,手部相对的受到的热量就少些!