翻译Rate are subject to 15% service charge in this hotel.

问题描述:

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宾馆要在原来要价的基础上加15%的服务费

根据上下文,不知Rate具体指什么“率”,姑且当成“税率”吧。
be subject to 意为“取决于……”
故整句话的意思是:本酒店的税率取决于15%的服务费。

酒店房价包含15%的服务费.

在这家酒店的房价中有15%是服务费。