维生素E在我国可以作为抗氧化剂使用吗?
问题描述：
维生素E在我国可以作为抗氧化剂使用吗?
就是维生素E可以不可以做为抗氧化剂添加在食品里面?
但是我在网上查到我国（GB 2920-1996）规定允许使用的抗氧化剂为14种,这14种里面没有维生素E呀,这14种是：· 特丁基对苯二酚
· 茶多酚
· 异抗坏血酸钠
· 没食子酸丙酯
· 植酸
· 己基间苯二酚
· 硫代二丙酸二月桂
· 脑磷脂
· 抗坏血酸钙
· 二丁基羟基甲苯
· 丁基羟基茴香醚
· 抗坏血酸棕榈酸酯
· 抗坏血酸
· 甘草抗氧化物
答
可以的~!现在有很多食品里面都有添加维E,只是没有说明是用作抗氧化剂而已!最好的例子就是鱼肝油!本身鱼肝油只含有维A和D,但是有的品牌添加了DHA.DHA会氧化,所以他必须再加维E下去~你可以去看看这类型的产品~只要有DH...