乙烯作催熟剂的原理?

问题描述:

乙烯作催熟剂的原理?

乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素.所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯,在果实未成熟时乙烯含量很低,在果实进入成熟时会出现乙烯高峰,所以乙烯可以用作催熟剂