液体的沸点与液体表面的气压有关,气压越高,沸点越高.解释为什么用高压锅比用普通锅容易把饭煮烂.
问题描述：
液体的沸点与液体表面的气压有关,气压越高,沸点越高.解释为什么用高压锅比用普通锅容易把饭煮烂.
答
用普通锅,沸点100度左右,食物只能维持在100度左右
用高压锅水的沸点更高,食物维持在的温度也就会更高,所以会比普通锅容易把饭煮烂