饭碱与碳酸氢钠

问题描述:

饭碱与碳酸氢钠
饭碱是碳酸氢钠吗?小苏打片可以当饭碱用吗?

饭碱其实是碳酸钠,也就是实验室中的纯碱.
小苏打片(Na2CO3)和纯碱(Na2CO3)都能起到发酵的作用,但效果略有不同.