用醋在蛋壳上写字,鸡蛋煮熟后,字印在了蛋白上.为什么?
问题描述：
用醋在蛋壳上写字,鸡蛋煮熟后,字印在了蛋白上.为什么?
答
生蛋壳中含有碳酸钙,它会与醋酸反应,生成可溶性的醋酸钙,并放出二氧化碳气体放出,沾有醋的蛋壳也就慢慢变软了.
用醋在蛋壳上写字,鸡蛋煮熟后,字印在了蛋白上.为什么?
生蛋壳中含有碳酸钙,它会与醋酸反应,生成可溶性的醋酸钙,并放出二氧化碳气体放出,沾有醋的蛋壳也就慢慢变软了.