丙氨酸的R基为-CH3，谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为（ ）A. 7：16：6B. 7：14：5C. 8：12：5D. 8：14：5
问题描述：
丙氨酸的R基为-CH3，谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为（ ）
A. 7：16：6
B. 7：14：5
C. 8：12：5
D. 8：14：5
答
氨基酸的结构通式为：，已知丙氨酸的R基为-CH3，谷氨酸的R基是-CH2-CH2-COOH，将其代入氨基酸的结构通式即可写出丙氨酸的分子结构式（C3H702N）和谷氨酸的分子结构式（C5H904N）．它们缩合形成的二肽的分子式为C3H702N+C5H904N-H20=C8H1405N2，其中C、H、O的原子比例为8：14：5．
故选：D．
答案解析：蛋白质的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有20种，其结构通式为：．这20种氨基酸的区别在于R基不同．因此只要知道R基团即可写出相应氨基酸的结构式．据此答题．
考试点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
知识点：本题知识点简单，考查氨基酸的结构通式，只要考生识记氨基酸的结构通式，能根据题干条件写出丙氨酸和谷氨酸的结构式，进而写出两者脱水缩合形成的二肽的分子式，再数出其中C、H、O的原子数即可正确答题．