为什么生鸡蛋难以用手握碎 熟鸡蛋容易呢?
问题描述：
为什么生鸡蛋难以用手握碎 熟鸡蛋容易呢?
早晨吃早饭的时候 发现的?是我握力太小?
答
生鸡蛋属于壳式结构,我们在捏一个生鸡蛋的时候,它在受到外界压力时,能够将力道均匀分布于蛋壳表面和蛋壳的各个部分,你用整个手攥握鸡蛋时,蛋壳受力面积大,压强就较小,而不足以把它捏碎.
而煮熟后蛋壳易碎,是因为鸡蛋内部体积膨胀,壳受到内部一个向外的作用力,你再用手从外向内施加一个力,它就更容易碎了.