现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均相对分子质量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的相对分子量是（ ）A. 6400B. 2560C. 5518D. 2218
问题描述：
现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均相对分子质量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的相对分子量是（ ）
A. 6400
B. 2560
C. 5518
D. 2218
答
（1）脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链条数=50-1=49个；
（2）氨基酸的平均相对分子质量为128，则多肽链的相对分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=128×50-18×49=5518．
故选：C．
答案解析：脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水．脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．
考试点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
知识点：本题考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合的过程及相关计算，能运用其延伸规律答题，属于考纲识记和理解层次的考查．