您的位置: 首页 > 作业答案 > 化学 > 用小苏打可除去面团发酵产生的酸对吗 用小苏打可除去面团发酵产生的酸对吗 分类: 作业答案 • 2021-12-19 11:55:24 问题描述： 用小苏打可除去面团发酵产生的酸对吗 答 可以,只是效果不如食用碱,因为小苏打的主要成分是NaHCO3,其分解以后就是Na2CO3,即食用碱的主要成分.
