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3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的浓度中,总糖包含哪些化合物?

分类: 作业答案 • 2021-12-19 11:52:42

问题描述：

3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的浓度中,总糖包含哪些化合物?

答

总糖包含:葡萄糖,果糖,戊糖,乳糖和在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖,麦芽糖