最重要的必需的脂肪酸是 ,其结构简式为 ,它的最好食物来源是 .
问题描述:
最重要的必需的脂肪酸是 ,其结构简式为 ,它的最好食物来源是 .
答
最重要的C18:2和C18:3
C18:2,亚油酸,CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,核桃,向日葵,芝麻
C18:3,亚麻酸,CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,亚麻籽