哪些食物中有大量的中链脂肪酸却只有很少的长链脂肪酸?
问题描述：
哪些食物中有大量的中链脂肪酸却只有很少的长链脂肪酸?
答
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可以尝试下先水解出脂肪酸之后加强热断键,之后取代后上羟基之后氧化成羧基,提纯后消旋,食用.