您的位置: 首页 > 作业答案 > 其他 > 蛋白质在高温下是怎样被破坏的. 蛋白质在高温下是怎样被破坏的. 分类: 作业答案 • 2022-05-24 23:57:38 问题描述: 蛋白质在高温下是怎样被破坏的. 答 蛋白质盘曲折叠的化学键断裂,蛋白质的空间结构遭到了破坏.