煮熟的鸡蛋刚从沸水中捞出来时并不烫手,可是等蛋壳表面的水变干时又变的烫手了,这是为什么?
问题描述：
煮熟的鸡蛋刚从沸水中捞出来时并不烫手,可是等蛋壳表面的水变干时又变的烫手了,这是为什么?
答
一开始水会蒸发并吸热,所以不怎么烫.
接着水蒸发的效果消失,鸡蛋内未散发的热量重新通过介质传播出来,就会重新变烫.
如果你真的是生活中被烫到,可以放在冷水里泡.