怎么煎鸡蛋?
问题描述:
怎么煎鸡蛋?
答
教你煎荷包蛋,不知喜欢不?还能少吃油.
圆底炒菜锅中加少许油(一小饭勺),开大火,把油晃开,打入一个鸡蛋,改小火留火心 即可,用铲子扎破蛋黄(即熟得快,蛋也不会煎过火),用食指和拇指捏盐洒在蛋上(一次就行),翻蛋,待蛋黄处变硬就好了.
煎下一个蛋时还可再少放些油.