为什么高温下叶绿素分解较快
问题描述：
为什么高温下叶绿素分解较快
叶绿素是如何被分解的
叶绿素又是咋被分解滴？
答
有机物易分解
叶绿素经常会受到光和氧气作用,被光解为一系列小分子物质而褪色.光解产物是乳酸、柠檬酸、琥珀酸、马来酸以及少量丙氨酸.