半乳糖是不是还原糖?为什么?
问题描述:
半乳糖是不是还原糖?为什么?
答
半乳糖是还原糖,因为它有潜在的*醛基(半缩醛羟基).
所有的单糖(包括半乳糖)都属于还原糖.