高盐稀态酱油和低盐固态酱油那个更好一点与差别拜托了各位

分类: 作业答案 • 2021-12-19 11:29:27

问题描述：

答

如果说口感当然是高盐稀态的了.因为发酵期长,故全部的菌系在正常的管理下,达到有机物的最大合成量,固然形成了非常好的味道.但是目前全国基本的中、小厂低盐固态15天发酵期满后就淋油了,所以只是氨基酸达到要求但是风...