食用盐加什么可以做成盐卤啊?卤肉的卤水能点豆腐吗?

分类: 作业答案 • 2022-04-21 14:14:11

问题描述：

答

盐卤又叫苦卤、卤碱,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,味苦,有毒.蒸发冷却后析出氯化镁结晶,称为卤块.卤肉的卤水不能点豆腐.