a egg和an egg哪个正确?

an egg 正确。
使用an还是a，取决于后面单词的第一个发音，
如果后面单词的第一个发音是元音音素，用an，例如：单词apple，字母a的发音是[æ],是元音因素，所以是an apple
如果后面单词的第一个发音是辅音音素，用a,例如：单词book，字母b的发音是[b],是辅音音素，所以是a book

an egg:前面用a还是an，看后面那个单词的读音是否以元音开始。

用an.
在以元音开始发音的单词前用an,如an orange（一个橙）,an issue（一个问题）；
在以辅音开始发音的单词前用a,如a man（一个人）,a bike（一辆自行车）；
但是必须注意,一般情况下元音字母——a, e, i, o, u——起头的单词是以元音开始发音,如上面的orange, issue,但是,不是所有的以元音字母起头的单词都以元音为起始发音,如university,虽然以u开头,但是起始发音不是元音,要用a university（一所大学）.
但是部分不以元音开头的单词,如hour（小时）,却是以元音为起始发音,则要用an hour（一个小时）.
因为egg发音的第一个是元音.,所以用an.