您的位置: 首页 > 作业答案 > 其他 > 配置酪蛋白溶液时加氢氧化钠有什么作用? 配置酪蛋白溶液时加氢氧化钠有什么作用? 分类: 作业答案 • 2022-04-10 11:16:26 问题描述: 配置酪蛋白溶液时加氢氧化钠有什么作用? 答 使溶液呈碱性,蛋白质在碱性条件下变性沉淀