您的位置: 首页 > 作业答案 > 化学 > 为何支链淀粉比直链淀粉更易溶于水? 为何支链淀粉比直链淀粉更易溶于水? 分类: 作业答案 • 2022-04-03 10:31:19 问题描述： 为何支链淀粉比直链淀粉更易溶于水? 答 水是极性分子,作极性物质的溶剂,直链的淀粉是非极性分子,有支链的淀粉比直链的淀粉极性强,所以更容易溶于水.
