人类与动物的本质区别之一是人能对抽象的_和_形成复杂反射，这是因为人类的_中有特殊的_中枢．
问题描述：
人类与动物的本质区别之一是人能对抽象的______和______形成复杂反射，这是因为人类的______中有特殊的______中枢．
答
条件反射是动物通过神经系统，对外界或内部的刺激作出的有规律的反应．如常打针的小孩看到穿白衣服的护士就会哭，狗看见拿木棍的人会逃跑，表明人和动物都能对具体条件引起的刺激建立条件反射，人与动物最大的区别在于人类有特有的语言中枢，那么人类通过语言中枢建立条件反射，动物是不可能建立的如对牛弹琴．人类的条件反射，是通过大脑皮层的人类特有的语言中枢对抽象的文字、符号、特征建立人类特有的条件反射．因此人类与动物的本质区别之一是人能对抽象的语言和文字形成复杂反射，这是因为人类的大脑中有特殊的语言中枢．
故答案为：语言；文字；大脑；语言．